Unter der Dach­mar­ke „Super Sin­gle Viney­ards“ ist Dani­el de Waal, der im Jahr 2002 zum „Diners‘ Club Wine­ma­ker of the Year“ gewählt wur­de, immer auf der Suche nach ein­zig­ar­ti­gen Lagen und bes­ten Früch­ten für sei­ne beson­de­ren Ansprü­che. Er hat sie gefun­den und stellt unter dem Namen „Pel­la Coas­tal Viney­ards“ wun­der­ba­re Wei­ne her, deren Reben an den Küs­ten des Wes­tern Capes wach­sen. Dani­els Lie­be zum Land und zur Natur drückt sich in die­sen Wei­nen aus, die zuerst sei­nem eige­nen Geschmack und Anspruch ent­spre­chen müs­sen. Aus die­sem Grund wer­den immer nur klei­ne Men­gen Wein von den aller­bes­ten Lagen erzeugt.